LA VARIETA’ NUTRACEUTICA DEL CARDO
Il cardo (Cynara cardunculus altilis) è un ortaggio invernale dalle caratteristiche molto peculiari e, pur ricordando il sedano per la forma, la sua famiglia botanica di appartenenza è quella delle …
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LE MILLE PROPRIETA’ DELLA REGINA D’AUTUNNO: LA ZUCCA
Di cosa mai avremmo potuto parlare oggi se non di lei, la regina incontrastata delle tavole autunnali: la ZUCCA! Ortaggio della famiglia delle Cucurbitacee, di cui fanno parte le varietà …
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Il Nuovo Menù Scolastico Discriminatorio: Molto Rumore per Nulla
È di qualche giorno fa la notizia che da inizio ottobre nelle mense scolastiche di Peschiera Borromeo, dalla materna alle medie inferiori, c’è un nuovo menù. Menù che ha suscitato …
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PAROLA D’ORDINE: COINVOLGIMENTO
Una delle principali problematiche che la maggior parte dei genitori riscontra nell’alimentazione dei propri figli, è una spiccata avversione verso alcune categorie di alimenti. Al primo posto tra i cibi …
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