Ricerca personale per ristorante stellato sul lago di Garda
Ricerca personale per location top sul lago di Garda Pubblicato da Pepe Rosa Food & Beverage Management. Business Manager su Sabato 11 gennaio 2020
Leggi di piùSala e Accoglienza
SCUOLE DI ALTA CUCINA, CROCE E DELIZIA
Alma, Cordon Bleu, Università del Gusto o di Scienze Gastronomiche…. Nella mia ormai lunga carriera ho conosciuto molte persone uscite da queste grandi Accademie, spesso in grado di insegnare molte …
Leggi di più
Finalmente…Servizio in sala di ristoranti stellati, parliamone
Oggi voglio condividere il link di un articolo pubblicato da “identità golose”, con mia grande soddisfazione, infatti, porta alla luce discorsi fatti più volte da me dove, in gran parte …
Leggi di più
HI-TECH NELLA RISTORAZIONE? No, grazie!
Ennesima conferma, la macchina non potrà mai sostituire il contatto umano. Anche questa volta, dopo alcuni tentativi in altri ristoranti, i robot hanno perso la sfida e, scusatemi se mi …
Leggi di più