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Specialisti della pubblicano articoli su argomenti inerenti l'Alimentazione, Gastronomia e Ristorazione

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Rubrica: L’esperto risponde

qui potete trovare i link delle persone che rispondono alle vostre domande

Alimentazione / Consulenza tecnica e legislativa / Rubrica: L'esperto risponde

POTENZIALI INTERVENTI NUTRIZIONALI PER IL NUOVO CORONAVIRUS

Marzo 11, 2020Marzo 11, 2020 - Leave a Comment

Una misteriosa malattia che causa la polmonite nel dicembre 2019 a Wuhan, in Cina, sta ora diventando una potenziale pandemia. Questi casi di polmonite sono stati infine caratterizzati per essere …

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Cucina e pasticceria / Marketing gastronomico / Rubrica: L'esperto risponde

IL RESTAURANT MANAGER: Chi è?

Gennaio 17, 2019 - Leave a Comment

Il Restaurant Manager è una carica che viene data ad una persona per la conoscenza delle problematiche legate alla ristorazione. Interagisce con la clientela, fornitori e dipendenti. Inoltre collabora e …

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Alimentazione / Consulenza tecnica e legislativa / Cucina e pasticceria / Marketing gastronomico / Rubrica per il lettore / Rubrica: L'esperto risponde

LA RUBRICA PER IL LETTORE, Risponde l’esperto:

Settembre 19, 2018Gennaio 25, 2019 - Leave a Comment

Dott.ssa Erika Arena, risponde per Educazione alimentare, nei diversi ambiti e fasi della vita (bambini, adolescenti, gravidanza, età adulta, età senile e sport) erika.arena@enesag.it Dir. Francesco Cappa, risponde per Food …

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Abbiamo molto parlato del senza glutine, finalmente prodotti preparati anche pensando all’ASPETTO NUTRIZIONALE

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