Alimentazione e gastronomia
Molto conosciuto come ingrediente in cucina quanto poco dal punto di vista nutrizionale, il cappero, nella sua varietà più conosciuta di Capparis spinosa, è un arbusto tipico della flora mediterranea, …
Leggi di più
Il mestiere di genitore è il più difficile. Per i figli si diventa medico, cuoco, amico, tutto ciò di cui hanno bisogno; non si può insegnare. Tuttavia esistono alcune verità …
Leggi di più
Una dieta sana ed equilibrata è la base per una vita sana e per il benessere. Negli ultimi 50-100 anni, le comunità occidentalizzate hanno visto cambiamenti drammatici nella relazione fisiologica …
Leggi di più
In occasione del Focus Live 2019, tenutosi a Genova l’1 e il 2 giugno, si è parlato e “pensato” anche al cibo. “Pensare al cibo” è un’espressione che può essere …
Leggi di più
Nonostante la coda di un inverno che vuole ancora far sentire la sua presenza, finalmente le giornate si allungano, la temperatura inizia ad essere più mite e piacevole… arriva la …
Leggi di più
Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una crescente attenzione riguardo la sana e corretta alimentazione, ma paradossalmente, i dati fornitici sullo stato di salute globale, segnalano un crescente aumento della …
Leggi di più
– Accorgimenti alimentari – Prevenzione di infezioni dannose – 7 Consigli pratici per ridurre il pericolo di infezioni Accorgimenti alimentari Un amore incondizionato proprio sin dal principio, è quello di …
Leggi di più
L’enogastronomia si conferma un importante driver di viaggio. Se nel 2016 le ricerche avevano evidenziato il 21% degli italiani in viaggio interessati a questo tipo di turismo, con un incremento, …
Leggi di più
In occasione del corso di degustazione organizzato da Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), il 21 gennaio a Genova si è tenuto un incontro di approfondimento sulle caratteristiche della bevanda …
Leggi di più
Condivisione di comunicazione, condivisione di gusti, pareri ed esperienze; la parola condivisione sembra essere alla portata di ogni nostro aspetto della quotidianità, quanto meno in termini di circolazione di idee …
Leggi di più