Alimentazione e gastronomia
Proprio in questi giorni, insieme ad alcuni colleghi, valutavamo l’apertura di una nuova struttura ed i lavori che vi erano stati fatti. Cosa succede (o non succede) quando dei professionisti, …
Leggi di più
Da uno studio Nielsen è emerso che oltre la metà degli italiani ha dichiarato di evitare volontariamente l’assunzione di determinati ingredienti con la propria alimentazione, tra questi troviamo: antibiotici e …
Leggi di più
Di cosa mai avremmo potuto parlare oggi se non di lei, la regina incontrastata delle tavole autunnali: la ZUCCA! Ortaggio della famiglia delle Cucurbitacee, di cui fanno parte le varietà …
Leggi di più
È di qualche giorno fa la notizia che da inizio ottobre nelle mense scolastiche di Peschiera Borromeo, dalla materna alle medie inferiori, c’è un nuovo menù. Menù che ha suscitato …
Leggi di più
L’autunno è arrivato, le temperature iniziano ad essere più frizzantine e quando passeggiamo tra le bancarelle delle fiere di paese, tra i colori sgargianti delle foglie che cadono, arriva alle …
Leggi di più
Voglia di Fast food? Siamo proprio sicuri che un panino Junk senza glutine sia la scelta migliore per un pasto veloce e divertente? Scopri cosa si nasconde dentro un panino …
Leggi di più
Oggi vorrei parlarvi di una classe particolari di prodotti, sempre molto pubblicizzati, che però vengono utilizzati nel modo sbagliato a causa di pubblicità altrettanto spesso ingannevoli. Sto parlando dei prodotti …
Leggi di più
Il rapporto con il cibo è importante in ogni fase della propria vita: in gravidanza, si ha la formazione del gusto del feto e la mamma con le sue assunzioni …
Leggi di più
Si è svolta nel weekend appena concluso la manifestazione Wellness Food Festival, presso il Cesena Fiere. Giunta alla terza edizione, il festival ha visto incrociarsi varie aree tematiche a partire …
Leggi di più
Tra gli ospiti della XXV edizione del festival del Prosciutto di Parma svoltosi a Langhirano, si consolida la presenza di Tohoku Ham Ltd, rappresentata dal CEO Shinichi Obiya L’apparenza, spesso, …
Leggi di più