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Mese: Ottobre 2018

Consulenza tecnica e legislativa / Cucina e pasticceria / Marketing gastronomico / Perché Enesag

A.A.A. PROFESSIONISTI SPECIALIZZATI CERCASI

Ottobre 30, 2018Ottobre 30, 2018 - Leave a Comment

Proprio in questi giorni, insieme ad alcuni colleghi, valutavamo l’apertura di una nuova struttura ed i lavori che vi erano stati fatti. Cosa succede (o non succede) quando dei professionisti, …

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Alimentazione / Cucina e pasticceria

BENESSERE DA SPALMARE IN SICUREZZA

Ottobre 28, 2018 - Leave a Comment

Da uno studio Nielsen è emerso che oltre la metà degli italiani ha dichiarato di evitare volontariamente l’assunzione di determinati ingredienti con la propria alimentazione, tra questi troviamo: antibiotici e …

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Uncategorized

LE MILLE PROPRIETA’ DELLA REGINA D’AUTUNNO: LA ZUCCA

Ottobre 20, 2018 - Leave a Comment

Di cosa mai avremmo potuto parlare oggi se non di lei, la regina incontrastata delle tavole autunnali: la ZUCCA! Ortaggio della famiglia delle Cucurbitacee, di cui fanno parte le varietà …

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Alimentazione / rivista / Uncategorized

Il Nuovo Menù Scolastico Discriminatorio: Molto Rumore per Nulla

Ottobre 19, 2018Giugno 12, 2019 - Leave a Comment

È di qualche giorno fa la notizia che da inizio ottobre nelle mense scolastiche di Peschiera Borromeo, dalla materna alle medie inferiori, c’è un nuovo menù. Menù che ha suscitato …

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Alimentazione

Profumi e sapori d’autunno: le Castagne

Ottobre 8, 2018Ottobre 8, 2018 - Leave a Comment

L’autunno è arrivato, le temperature iniziano ad essere più frizzantine e quando passeggiamo tra le bancarelle delle fiere di paese, tra i colori sgargianti delle foglie che cadono, arriva alle …

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Alimentazione

Voglia di fast food gluten free??? Occhio agli ingredienti!!

Ottobre 8, 2018Ottobre 29, 2018 - Leave a Comment

Voglia di Fast food? Siamo proprio sicuri che un panino Junk senza glutine sia la scelta migliore per un pasto veloce e divertente? Scopri cosa si nasconde dentro un panino …

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Alimentazione

DANACOL e prodotti similari: davvero utili contro il demonizzato colesterolo?

Ottobre 5, 2018 - Leave a Comment

Oggi vorrei parlarvi di una classe particolari di prodotti, sempre molto pubblicizzati, che però vengono utilizzati nel modo sbagliato a causa di pubblicità altrettanto spesso ingannevoli. Sto parlando dei prodotti …

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Alimentazione

L’ALIMENTAZIONE NELLE VARIE FASI DELLA VITA

Ottobre 2, 2018 - Leave a Comment

Il rapporto con il cibo è importante in ogni fase della propria vita: in gravidanza, si ha la formazione del gusto del feto e la mamma con le sue assunzioni …

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Alimentazione / Cucina e pasticceria

WELLNESS FOOD FESTIVAL: a Cesena alla ricerca dei veri prodotti salutari

Ottobre 1, 2018 - Leave a Comment

Si è svolta nel weekend appena concluso la manifestazione Wellness Food Festival, presso il Cesena Fiere. Giunta alla terza edizione, il festival ha visto incrociarsi varie aree tematiche a partire …

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Alimentazione / Cucina e pasticceria

Prosciutto crudo made in Japan

Ottobre 1, 2018Ottobre 2, 2018 - 2 Comments.

Tra gli ospiti della XXV edizione del festival del Prosciutto di Parma svoltosi a Langhirano, si consolida la presenza di Tohoku Ham Ltd, rappresentata dal CEO Shinichi Obiya L’apparenza, spesso, …

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Pepe Rosa, prodotti alimentari di Prima scelta e non solo

G.F.H Amaranto tutta la bontà, senza glutine e altri allergeni

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Pepe Rosa

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