 Dott.ssa Erika Arena, risponde perEducazione alimentare, nei diversi ambiti e fasi della vita (bambini, adolescenti, gravidanza, età adulta, età senile e sport) |
 Dir. Francesco Cappa, risponde perFood & Beverage Management e organizzazione generale. Comunicazione Ristorativa, organizzazione Team Building e Motivazione Aziendale. Consulenze per Start Up e Formazione del Personale |
 Dott. Matteo Robustella, risponde perle professioni non ordinistiche Legge 4/2013 normativa ad hoc, le professioni tradizionali e innovative nel food, a quali professioni è applicabile la normativa, dovere di formazione e obbligo di iscrizione |
 Dr.ssa Fabiana Carella, risponde perEtichettatura Alimentare e regolamento (UE) n. 1169/2011 Controllo Qualità Igiene e Merceologia degli Alimenti Consulenze Nutrizionali ed Educazione Alimentare Nutrizione Culinaria |
 Prof. Giuseppe Salvatore Paladino, risponde per Docenze e Food Gastronomy Guidance Counsellor, per la creazione di nuovi prodotti alimentari e agli appassionati di peperoncini. Consulenze per strutture enogastronomiche per il miglioramento dei processi produttivi , per la creazione di nuovi format di servizio, creazione eventi e comunicazione. info@giuseppesalvatorepaladino.com |
 Dr.ssa Alessandra Piazza, risponde perDieta Mediterranea e relative linee guida. Acquisti consapevoli: cosa sono le etichette alimentari e come leggerle. Interpretare I valori nutrizionali degli alimenti. Alimentazione sana con e senza glutine. Consulenze personalizzate, corsi di cucina salutare. HFC Alessandra Piazza Health Food Consultant: Counselor in Naturopatia scientifica, Zone Consultant, Esperta in alimentazione Gluten free, Alta formazione in nutrizione culinaria. |
 Dr.ssa Roberta Sabellico, risponde perNutrizione clinica e dietetica. Intolleranze ( lattosio, nichel, glutine, ecc), celiachia, sindrome metabolica, sindrome del colon irritabile, IBD ( morbo di Crohn, rettolite ulcerosa), tiroidite d’Hashimoto, gastrite, colesterolemia, diabete, dislipidemie. Dietetica per perdita di peso e mantenimento. |
 Dr.ssa Sabina Piccolo, risponde perEducazione Alimentare nelle diverse fasi della vita e consigli su piani nutrizionali. |
 Rosario Fallo Food&Beverage Manager, risponde per Consulenza aziendale per la ristorazione,consulenza sulle campagne marketing sia web che tradizionale, gestione e realizzo Toto web e pagine social. |
 Dr.ssa e Pastry Chef Giulia Frank, risponde perTecniche di Pasticceria (dalle quelle più classiche a quelle più di avanguardia), al fine di migliorare i Dessert sotto l’aspetto nutrizionale e sensoriale. |
 Dr.ssa Sara Papaccio, risponde per Educazione Alimentare in particolari situazioni fisiologiche e in diverse fasi della vita, rieducazione alimentare post-chirurgia bariatrica cottura alimenti, metodi da preferire e da evitare. |
 Dott. Di Marcantonio Ettore, risponde perIgiene e Sicurezza Alimentare, pratiche sanitarie, Autocontrollo e HACCP |
